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夹层锅
一、带搅拌夹层锅产品介绍
带搅拌夹层锅采用优质不锈钢 SUS304 、 1Cr18Ni9Ti 制作，夹套蒸汽加热、电加热两种，搅拌器刮边搅拌，机械传动，使用于高粘度食品物料预煮、配制、熬制浓缩产品。
二、带搅拌夹层锅分类
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽夹层锅、燃气夹层锅
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
三、带搅拌夹层锅结构
旋转刮边搅拌夹层锅主要由锅体和可倾架组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。搅拌器刮边搅拌，机械传动。
锅体材质：
(a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆；
(b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。
四、带搅拌夹层锅用途
1、旋转刮边搅拌夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。
2、可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
五、带搅拌夹层锅特点
1、加热高效
旋转刮边搅拌夹层锅以一定压力的蒸汽为热源，夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2、安全方便
旋转刮边搅拌夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀或电控箱，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠
六、带搅拌夹层锅技术参数
|
公称容积
|
50
|
100
|
200
|
300
|
400
|
500
|
600
|
800
|
1000
|
|
|
口径（mm）
|
Φ600
|
Φ700
|
Φ800
|
Φ900
|
Φ1000
|
Φ1100
|
Φ1200
|
Φ1300
|
Φ1400
|
|
|
锅深（mm）
|
400
|
450
|
530
|
630
|
680
|
730
|
780
|
830
|
900
|
|
|
传热面积（m2）
|
0.45
|
0.58
|
1.12
|
1.42
|
1.75
|
2
|
2.3
|
3.2
|
3.9
|
|
|
接口尺寸
|
蒸汽管
|
3/4”
|
1”
|
2”
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||||||
|
冷凝水管
|
3/4”
|
1”
|
||||||||
|
夹层工作压力
|
≤0.09Mpa（可根据客户使用情况进行调整设计）
|
|||||||||
|
搅拌速度
|
36 r/min（可根据客户使用情况进行调整设计）
|
|||||||||
|
搅拌功率（Kw）
|
0.55
|
0.55
|
0.75
|
1.1
|
1.1
|
1.5
|
1.5
|
2.2
|
2.2
|
|
联系人：郭芹芹 联系电话：15165652596 QQ：2697969225
